[walaa farouk]

جربي عمل سمك القاروص على الطريقة الإيطالية



المقادير والمكونات:
250 غراماً من سمك القاروص المنزوع الجلد.
ملعقة كبيرة من الزيت .
ملعقة صغيرة من الخيار المخلل.
ملعقة صغيرة من عشبة الكابور.
ملعقة كبيرة من عصير الطماطم.
رشة ملح وفلفل، وليمون، وطماطم.

طريقة التحضير:
• يطهى السمك على البخار لمدة 5 دقائق.
• في وعاء منفصل، نقلب عشبة الكابور مع الزيت ، وعصير الليمون.
• نضيف الطماطم والسمك المطهو على البخار.
• نضيف الملح والفلفل، ويصب في صحون التقديم.