الموضوع
:
ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
عرض مشاركة واحدة
09 - 12 - 2013, 10:46 AM
رقم المشاركة : (
251
)
Ebn Barbara
..::| VIP |::..
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة :
6
تـاريخ التسجيـل :
May 2012
العــــــــمـــــــــر :
41
الـــــدولـــــــــــة :
EGYPT
المشاركـــــــات :
14,701
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة the lion of christianity
عشان مايكل ما يزعلش انا هقوله يعمل ايه:
طريقة عمل مكرونة بشاميل صيامي:
يحمر الدقيق بالزيت ثم يضاف لة الماء المدوب فية الكريمر والملح والفلفل بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يضاف مكعبين المرقه(يذوب مكعبين المرقة فى شوية ماء ساخن حتى يدوبوا بسرعة) ونستمر فى تقليب البشاميل لمدة خمس دقايق و يترك حتى يبرد
ملحوظة: اذا استعصى عليك تسوية البشاميل بهذة الطريقة و خاصة للمبتدئات لتسوية البشاميل يمكنك بعد تحمير الدقيق وضع المرقه والماء علية و يخلطوا بالخلاط وهو بارد و من ثم تضعينهم على النار لكن مع التقليب المستمر
وللتسهيل يوجد فى الاسواق حاليا" خلطة الباشاميل جاهزة وصيامى
طريقة تحضير المكرونة
يشوح البصل بالزيت ثم نشوح الفلفل المقطع صغير جدا ثم نضع الماشروم بعد تقطيعة قطع صغيرة ونقلبة ونضع علية الملح والفلفل والبهارات ونشوحة شوية
ثم نضع الزيتون الاسود المقطع صغير جدا والطماطم ونقلب المقادير كلها مع بعض ونتركها حتى يتبخر الماء وتتسبك شوية
نضع شوية(ربع الكمية ) من البشاميل على المكرونة وقليل من الفلفل الاسود ونقبلهم , ثم نحضر صينية متوسطة وندهنا بقليل من الزيت ونضع بها نصف مقدار المكرونة, ثم نضع الحشو ثم نضع باقى المكرونة , واخيرا نضع باقى البشاميل على وجة الصينية, ونرش فوق البشاميل ملعقة بقسماط ناعم جدا
وندخلها الفرن حتى يحمر وجهها
برضه غير مسئول عن صحتك بالمرة
ههههههههههههههه
اه يابطني
الأوسمة والجوائز لـ »
Ebn Barbara
الأوسمة والجوائز
لا توجد أوسمة
بينات الاتصال لـ »
Ebn Barbara
بينات الاتصال
لا توجد بينات للاتصال
اخر مواضيع »
Ebn Barbara
المواضيع
لا توجد مواضيع
Ebn Barbara
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى Ebn Barbara
البحث عن كل مشاركات Ebn Barbara