[sama smsma]

الفشار بنكهات متعددة




الفشار بالعسل بطريقة جديدة

المقادير :

1/2 كوب عسل
1/4 كوب زبدة
6 أكواب فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقـــه :

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..
أو حطي الفشار في (قدر) على نار هادية على العين.

--------------------------------

الفشاربالكراميل


نص كوب سكر
نص كوب ماء
فشار مجهزاة بدون ملح

طريقة عمل الكراميل

حطى نص كوب السكر وعليه نص كوب الماء وسبيه على النار
ومن وقت للتانى هاتى فرشة الصينية وبلليها بالماء وملسى على اطراف السكر اللى نشف من النار
جوة الوعاء لحد مايتجانس ويكون لونه بنى
هاتيه بسرعة وحطيه على الفشار اللى عملتية
وسيبه يبرد


**************************************




الفشار المكسيكي

المقادير :

● ملعقتا شاي بابريكا .

● ملعقة شاي بودرة البصل

● ملعقة شاي بودرة الثوم .

● 2 ملعقة طعام ملح .

● نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

***********************

الفشار الايطالي

● كوب جبن بارمزان مبشور .

● نصف ملعقة شاي أوريجانو .

● نصف ملعقة شاي ملح .

● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

● ربع ملعقة شاي فلفل أحمر ( اختياري ) .

**********************


الفشار بالكاري

● 1 ملعقة طعام بودرة الكاري .

● 2 ملعقة طعام ملح .

● ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

● 1 ملعقة شاي كركم .

*****************************


الفشار الغربي

● 1 ونصف ملعقة شاي فلفل أحمر .

● 2 ملعقة طعام ملح .

● 1 ملعقة طعام كمون مطحون .

التحضير :
لكل نوع : اخلطي المقادير في اناء عميق واخلطيها جيدا ، ثم ضعيه في كيس خال من الهواء للتخزين ، الايطالي يجب تخزينه

في الثلاجة لاحتوائه على الجبن .

عند التقديم اخلطي الخليط الذي تفضلينه مع الذرة جيدا .