|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
25 - 06 - 2019, 07:29 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
دجاج محشي بالبرغل لـ الشيف الشربيني  يقدم الشيف الشربيني طريقة جديدة لتقديم الدجاج، وهى عبارة عن طريقة عمل دجاج محشي بالبرغل، بمذاق لا يقاوم، وبأسهل الخطوات . المقادير لعمل دجاج محشى بالبرغل : دجاجة كاملة ليمونة مقطعة نصف كوب برغل أبيض منقوع بالماء لساعة 2 بصلة نصف ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود زبدة مقطّعة إلى مكعبات 1 ورق غار 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف كوب ماء صلصة طماطم كرفس مفروم كرات مفروم جزر مكعبات بطاطس مكعب مرق بهارات مشكلة فلفل حار زعتر طريقة عمل دجاج بحشو البرغل : * يشوح البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف الكرات والكرفس * يضاف فلفل حار وجزر مكعبات ويقلب الخليط جيدا * احشى الدجاجة بالخلطة ثم توضع في صينية الفرن ويكون بها جزر وبصل وبطاطس حلقات مع رشة ملح وفلفل * توضع الدجاجة على الخضار ثم تدهن بالملح والفلفل والزيت والصلصة * تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع البرغل والخضار 
|
 |
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| مسابقة لأحسن طباخة بالتعاون مع الشيف علاء الشربينى |
| صحى وخفيف.. محشى البصل بالبرغل |
| «مكدوس باذنجان» على طريقة الشيف «الشربيني» |
| «مكدوس باذنجان» على طريقة الشيف «الشربيني» |
| دجاج مشوي بالبرغل والثوم |
العرض العادي
