| |
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
30 - 11 - 2016, 04:11 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل طاجن عكاوى بالبطاطس  العكاوى عباره عن ذيل العجل يفضل تكون كندوز وهى عباره عن فقرات بعد سلخها بيقطعها الجزار لان كل فقره تقريبا حوالى 3 سنتيمتر ولحم العكاوى من اطعم انواع اللحوم ومفيده المقادير : نصف كيلو عكاوى مقطعه 3 حبة بطاطس مقطعه مكعبات 2 كوب طماطم معصورة ومصفاة 2 بصله مقطعه مكعبات ملعقه ثوم مفروم توابل ( ملح فلفل ورق لورا حبهان مستكه) * الطريقه : العكاوى مقطعه * نغسلها جيدا ، وفى صنيه نضع الزبده ، ونضيف الحبهان والمستكه ونضع قطع العكاوى ونشوحها لمده عشر دقائق مع التقليب المستمر. * نضيف الماء ونغطى العكاوى بشكل كاف ونتركها على النار حوالى ساعه لانها تحتاج وقت طويل فى النضج *فى نفس الوقت نجهز الصلصه وهى عباره عن بصل مشوح فى قطعه زبده وثوم وطماطم وعند بدء الغليان نطفى النار *ثم نضع البطاطس مع العكاوى فى طاجن * ونصب الصلصه التى جهزت الموضوع بها التوابل ونغطى الطاجن ويترك ساعه اخرى فى الفرن وده شكله بعد ما البطاطس والعكاوى نضجوا *** وممكن عمله بالخضار المشكل أو بالفريك أو بلسان العصفور 
|
|
#2
30 - 11 - 2016, 04:22 PM
|
||||
|
||||
|
ربنا يبارك حياتك
|
|
#3
01 - 12 - 2016, 03:13 PM
|
||||
|
||||
|
ميرسى لمرورك الغالى
|
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل طاجن عكاوى للشيف شربيني | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 07 - 02 - 2020 06:18 PM |
| طاجن سجق بالبطاطس | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 27 - 04 - 2017 01:38 PM |
| طاجن الفول بالبطاطس والثوم | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 23 - 12 - 2015 04:35 PM |
| طاجن عكاوي بالبطاطس | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 23 - 11 - 2014 12:14 PM |
| طريقة عمل طاجن أفخاذ الدجاج بالبطاطس | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 16 - 09 - 2014 12:19 PM |
العرض العادي
