منتدى الفرح المسيحى  


العودة  

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : ( 1 )  
قديم 08 - 02 - 2014, 12:53 PM
الصورة الرمزية Mary Naeem
 
Mary Naeem Female
† Admin Woman †

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  Mary Naeem غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي
رقــم العضويـــة : 9
تـاريخ التسجيـل : May 2012
العــــــــمـــــــــر :
الـــــدولـــــــــــة : Egypt
المشاركـــــــات : 1,212,804

طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم





المكونات:

5 شرائح لحم بتلو
5 معالق كبيرة من دقيق القمح
معلقتين كبيرتين من زيت الزيتون
فرم ثمرة بصل كبيرة
معلقتان من عصير الليمون
4 أكواب مرق لحم
كوبين من المشروم
كوب من الكريمة اللباني
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
القليل من البقدونس المفروم للتزيين

طريقة التحضير:

قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل والدقيق وتخلصي من الدقيق الزائد.
قومي بتحمير اللحم بزيت الزيتون حتى يصبح لونها أقرب للون البني ثم ارفعيها وضعيها جانبًا.
ضيفي البصل لنفس الإناء وحمريه، وبعد أن يصل لونه للون الذهبي قومي بإضافة الدقيق للبصل واستمري في التقليب قليلًا، ثم ضيفي عصير الليمون والمرق واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم ضيفي المشروم واللحمم.
وبعد الغليان قومي بإضافة الكريمة اللباني للخليط واستمري في التقليب حتى يتجانس الخليط جيدًا.
خففي مستوى النار وغطي الإناء وانتظري حتى تصبح الصلصة غليظة القوام.
بعد الانتهاء قومي بتقديم شرائح اللحم مغطاة بالصلصة في أطباق التقديم وزيني الطبق بالبقدونس المفروم.

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع
أسهل طريقة لإعداد بيكاتا البتلو بالمشروم
طريقة بيكاتا اللحم بالمشروم
بيكاتا الفراخ بالمشروم على سفرتك في دقائــــق
طريقة إعداد بيكاتا الفراخ بالمشروم
بيكاتا اللحم بالمشروم


الساعة الآن 03:00 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024